Resep Mudah Membuat Es Lumut Nutrijel Hijau Sedang Viral di Tiktok
Pada siang hari, matahari terasa sangat terik dan tentunya panas, kebanyakan memilih minuman yang dingin dan segar. Contohnya es teh, es jeruk, es sirup, es cendol, es doger, dan lain lain.
Menikmati es yang dingin dan menyegarkan adalah surga dunia saat hari sedang panas. Meski banyak penjual es krim yang menawarkan berbagai menu lezat, tak ada salahnya sesekali mencoba membuatnya sendiri, karena pasti lebih higienis, hemat, dan sehat. Salah satu yang bisa dicoba adalah resep Es Lumut.
Disebut es lumut viral karena es ini terbuat dari pasta jelly berwarna hijau menyerupai lumut yang dicampur dengan susu segar. Es ini memiliki rasa manis dan menyegarkan yang sangat cocok untuk cuaca panas. Selain manis dan menyegarkan, Es Lumut hijau juga mudah dibuat. Bahan-bahannya juga mudah ditemukan. Bagi yang ingin mencoba es lumut yang manis dan segar, simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.
Resep es lumut viral
1 bungkus jelly bubuk hijau atau jelly rasa melon
100 gram gula pasir
700 ml air pewarna makanan hijau
200 ml susu full cream cair
susu kental manis ataupun susu evaporasi
secukupnya es batu
Cara membuat es lumut viral :
1. Campur agar-agar bubuk, gula pasir dan air dalam panci, aduk hingga gula larut.
2. Setelah adonan mendidih, matikan kompor. Kemudian masukkan 1 es batu besar ke dalam campuran agar-agar dan tuangkan larutan agar-agar ke atas es batu beberapa kali. Aduk dan tuangkan larutan agar-agar ke atas es batu hingga mulai mengeras dan membentuk potongan-potongan tipis seperti lumut.
3. Jika adonan jelli sudah terbentuk seperti lumut tipis, aduk kembali dengan wisk untuk menghindari gumpalan besar pada pasta jelli.
4. Pindahkan campuran jelly ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan susu murni dan susu kental manis. Sesuaikan manisnya dengan selera Anda.
5. Es lumut siap disantap
Mudah bukan? Karena semua bahannya mudah didapat di rumah, membuat es lumut ini tidak memakan banyak waktu. Sekitar 1 jam, Anda sudah bisa menikmati kesegaran es lumut Anda. Anda juga dapat mengganti jelli dengan rasa lain seperti coklat atau taro maupun strawberry, sehingga akan menjadi variasi resep es lumut coklat, es lumut taro atau es lumut strawberry. Resep es yang sederhana dan murah ini juga cocok untuk menu menyambut bulan ramadhan.